Description

Vinification du Dona Ermelinda Garrafeira : Fermentation en cuves-lagares en inox avec température contrôlée et macération pelliculaire. Élevage de 12 mois en petites barriques de chêne français et américain, 48 mois de vieillissement en bouteille dans une cave fraîche.

Producteur : Casa Dona Ermelinda

Aussi : 2017

Capacité : 0,75

Teneur en alcool : 14,5

Région: Setúbal

Castas : Castelão, Alicante Bouschet, Trincadeira, Pinot Noir

Ruby chargé

Na boa est plein de complexité et d’intensité, tanins présents, mais polis, avec une finale prolongée et agréable.

Un arôme très bien conjugué avec le bois où il a vieilli. Très élégant et riche avec des notes de raisins secs, de fruits noirs et d’épices.